Sosialisasi Keamanan Pangan dan Kemasan Plastik (Styrofoam) di Sekolah Menengah Pertama Negeri 2 (SMPN 2) Banda Aceh

Abstract

Tujuan dari kegiatan pengabdian ini untuk mensosialisasikan kepada siswa-siswi tentang keamanan pangan dan bahaya kemasan plastik (styrofoam) yang digunakan pada bahan makanan olahan.  Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan mensosialisasikan kepada siswa-siwai SMP Negeri 2 Kota Banda Aceh mengenai keamanan pangan olahan (jajanan) yang banyak terdapat di sekitaran sekolah. Fenomena yang terlihat dipaparkan kepada para siswa. Sebelum  dilakukan  kegiatan sosialisasi berupa pemaparan, kegiatan pengabdian ini diawali dengan memberikan kuisioner sebagai pretest. Hasil pretest menunjukkkan siswa sebagian besar sudah memahami bahaya kemasan plastik jika kontak dengan makanan terutama makanan panas serta dampak kemasan terhadap lingkungan. Hal ini terlihat dari nilai pretest yang diajukan, hampir 50% mampu menjawab soal dengan benar. Nilai postest menunjukkan bahwa mahasiswa sudah lebih memahami mengenai pemaparan bahaya kemasan plastik styrofoam terhadap tubuh manusia maupun terhadap lingkungan. Siswa-siswi SMP Negeri 2 Banda Aceh sudah memiliki pemahaman dasar yang baik serta mampu menyerap materi mengenai bahaya kemasan plastik stryofoam pada pangan olahan terutama makanan panas. Diharapkan siswa-siswi dapat menjadi konsumen yang cerdas dalam memilih jajanan yang sehat dan untuk lebih sering membawa bekal makanan dari rumah agar lebih sehat.